Продавец продовольственных товаров: обслуживает покупателей: предлагает и показывает товары; проводит консультирование покупателей о свойствах, вкусовых особенностях, кулинарном назначении и питательной ценности отдельных видов товаров; предлагает новые, взаимозаменяемые товары и товары сопутствующего ассортимента; производит нарезку, взвешивание и упаковку товаров, подсчет стоимости покупки, пробивку чека, получение денег, выдачу сдачи, выдачу покупки; оказывает услуги покупателям; осуществляет контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией торгово-технологического оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте; наблюдает за потоком покупателей; готовит товары к продаже: проверяет наименование, количество, сортность, цену, состояние упаковки и правильность маркировки товаров; проводит распаковку, осмотр внешнего вида, переборку, протирку, зачистку, нарезку, разделку и разруб товаров; подготавливает рабочее место: проверяет наличие и исправность оборудования, инвентаря и инструмента, заточку, правку инструментов, установку весов и гирь; получает товар со склада и от поставщиков, проверяет наличие сертификатов, качественных удостоверений, вет.свидетельств, приложения по сертификатам пива и пивных напитков ; следит за сроками реализации товаров; размещает и выкладывает товары по группам, видам и сортам с учетом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы; заполняет и прикрепляет ярлыки цен; оформляет витрины и осуществляет контроль за их состоянием; осуществляет подсчет чеков (денег) и сдачу их в установленном порядке; осуществляет контроль за бережным обращением с тарой и ее хранением; убирает нереализованные товары и тару; готовит товары к инвентаризации; принимает участие в проведении инвентаризации; уведомляет администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости); определяет качество товаров по органолептическим признакам; разрешает спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации; изучает спрос покупателей; |